エクアドル　アンデスマウンテン　ウォッシュド　【200g】

02012

1,880円(内税)

焙煎

豆or粉

※ 当店ではコーヒーの鮮度を大切に考えておりますため、商品の発送から到着まで時間を要する地域(北海道、沖縄、離島など)からのご注文は、誠に勝手ながらお断りさせていただいております。申し訳ございませんが、予めご了承ご理解の程よろしくお願いいたします。
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DETAIL

苦味が少なく、スッキリとしたコクがあり、爽やかな甘味のあるコーヒーです。

甘味	★★★★
コク	★★★★
まろやかさ	★★★★★★
香り	★★★★★★★
酸味	★★★★
苦味	★★

★印8段階、オススメ焙煎での評価です。

コーヒー豆データ

エリア	マナビ県カスコル地区
品種	ティピカ、カトゥーラ
プロセス	ウォッシュド
標高	340～750m
オススメ焙煎	中浅煎り

アンデス山脈の恵み

1830年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国の国の名は、国を通る赤道(Ecuador terrestre)のスペイン語に由来しています。エクアドルは、中央をアンデス山脈が縦断し、西の海岸線は亜熱帯、東のアマゾン上流は熱帯雨林となっており、南米の中でも大変多様性に富んだ地理と気候を持っています。アンデスマウンテンは、エクアドルの首都キトの西部にあるマナビ県カスコル地区の2～10ヘクタール小規模農園で生産されています。

マナビ県の北部は山岳地帯で、豊富な有機質を含んだ土壌で、非常にコーヒーの栽培に適しています。火山灰を含んだ肥沃な土壌は軽石を多く含み、年間を通して一定の湿度を維持しています。このような過酷な状況で、コーヒーの樹は種子であるコーヒーの豆を守ろうと実が栄養をたくさん蓄えます。真っ赤に完熟したコーヒーの実は精選処理され、パティオ（乾燥場）で丁寧に天日乾燥されます。さらに、栽培から水洗処理、袋詰め、輸出まで、有機ＪＡＳ認証の元、徹底した管理で生産されています。

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九州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) 780円(税込)

※当店ではコーヒーの鮮度を大切に考えておりますため、商品の発送から到着まで時間を要する地域(北海道、沖縄、離島など)からのご注文は、誠に勝手ながらお断りさせていただいております。申し訳ございませんが、予めご了承ご理解の程よろしくお願いいたします。

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12時～14時
14時～16時
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