ブラジル　ショコラ　ピーベリー　ナチュラル　サント・アントニオ・エステート　【200g】

06102

1,980円(内税)

焙煎

豆or粉

※ 当店ではコーヒーの鮮度を大切に考えておりますため、商品の発送から到着まで時間を要する地域(北海道、沖縄、離島など)からのご注文は、誠に勝手ながらお断りさせていただいております。申し訳ございませんが、予めご了承ご理解の程よろしくお願いいたします。
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DETAIL

ナッツやカカオを思わせる香ばしさがあります。しっかりした苦味の中にビターチョコレートにも似た甘味とコクがあり、余韻に広がる甘味の奥行きを感じるようなコーヒーです。

甘味	★★★★★★
コク	★★★★★★
まろやかさ	★★★★★★
香り	★★★★★★★
酸味	－
苦味	★★★★★★

★印8段階、オススメ焙煎での評価です。

コーヒー豆データ

農園名	サント･アントニオ･エステート
エリア	ミナスジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ
品種	ムンドノーボカツアイカツカイ
規格	ピーベリー
プロセス	ナチュラル・プロセス
標高	1000～1100m
オススメ焙煎	中煎り

世界第1位の生産国ブラジル

世界第5位の面積を擁するブラジルは、ラテンアメリカ最大の領土と人口を誇り、ラテンアメリカ最大であると同時に世界第7位の経済規模を持つ国家です。言わずと知れたコーヒー大国でもあり、コーヒーの生産量は世界第1位を誇ります。ブラジルのコーヒー生産量は、全世界のコーヒー生産量の3分の1を占め、1850年から現在まで150年以上に渡り世界第1位の生産量を誇ってきました。アメリカ大陸には元来コーヒーは自生しておらず、1727年にブラジルに持ち込まれたのが最初だと言われています。

品質に対するプライド高きコーヒー生産者たち

ブラジルのミナスジェライス州のサント・アントニオ・ド・アンパロは、小高い丘陵地で土壌と水資源に恵まれた地域です。約80年以上も運営され続けている農園が多数存在し、その自然の力にも恵まれた環境は80年前と変わりません。このサント・アントニオ・ド・アンパロ地域は、チョコレートの甘味を持つコーヒーを産出されることで有名な地域です。サント・アントニオ・エステートは、サント・アントニオ・ド・アンパロを中心に周辺のオリペイロ、カルモデマタ、ボンスセッソ、サンフランスコデパウラの地域にある20のコーヒー生産者で構成される共同体です。品質に対するプライド高き20のコーヒー生産者たちが自信を持ってコーヒー生産に取り組んでいます。

ピーベリーとは

このコーヒーは、「ブラジル　ショコラ　ナチュラル　サント・アントニオ・エステート」の中から稀少なピーベリーばかりを集めたものです。通常のコーヒーの豆は、1つの実の中に2つの種(コーヒー豆)が形成されますが、時折、片方の豆に栄養が偏り、片方の豆のみが成長してしまうことがあります。その栄養分が偏り、丸く成長した豆がピーベリーです。通常のコーヒー豆の7～8%程度がピーベリーとなります。7～8%しか採れない訳ですからピーベリーは稀少なコーヒー豆と言えるでしょう。通常１つの実の栄養を2つの豆で分けるところを１つの豆が栄養を全て吸収するのでピーベリーは栄養過多になる分、味わい深いと言えます。粒は少し小さめですが、コロコロとしたかわいい外観となるのが特徴です。味の特徴としては「ブラジル　ショコラ　ナチュラル　サント・アントニオ・エステート」よりも香ばしさとコクを強く感じ、余韻に広がる甘味の奥行きを感じるようなコーヒーです。

NOTE ご案内とお知らせ

ご注文から出荷までのタイミングは、以下の通りとなります

ご注文後、3営業日以内に発送いたします。(特定の時期や特殊な条件のある場合を除く)

2026年8月13～15日まで夏期臨時休業とさせていただきます。

誠に勝手ではございますが、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

SHIPPING 配送・送料について

佐川急便: 商品代金6,500円(税込)以上のご購入で、下記送料を無料とさせていただきます。

北東北(青森・岩手・秋田) 970円(税込)
南東北(宮城・山形・福島) 870円(税込)
関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨) 780円(税込)
信越(新潟・長野) 780円(税込)
東海(岐阜・静岡・愛知・三重) 730円(税込)
北陸(富山・石川・福井) 730円(税込)
関西(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山) 670円(税込)
中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口) 730円(税込)
四国(徳島・香川・愛知・高知) 780円(税込)
九州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) 780円(税込)

※当店ではコーヒーの鮮度を大切に考えておりますため、商品の発送から到着まで時間を要する地域(北海道、沖縄、離島など)からのご注文は、誠に勝手ながらお断りさせていただいております。申し訳ございませんが、予めご了承ご理解の程よろしくお願いいたします。

お届け時間帯指定について

下記のご希望の時間帯にお届けすることも可能です。

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12時～14時
14時～16時
16時～18時
18時～21時
佐川急便(特殊商品用): こちらをお読みください >>

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